Si estuviste en cervecerías artesanales durante algún tiempo ya, seguramente escuchaste hablar de las Doble IPA. También conocidas como Imperial IPA, se trata de cervezas altamente lupuladas y en la búsqueda de reforzar su amargor, que pueden llegar a duplicar el de las IPA (India Pale Ale), tradicionales.
¿La cerveza es una bebida sustentable? ¿Es posible producir cerveza y cuidar el planeta? Y como consumidores ¿podemos generar un impacto positivo en nuestro consumo?
